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簡易全雞宴：惹味-靈活-體面
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底下是 簡易全雞宴：惹味-靈活-體面 的內容簡介
以雞作為主題食材，小變化就能煮出宴客水準的雞料理。
50道百變菜式，從傳統到新派的都有！
活用雞的不同部位，包括
雞翼、雞腿、雞柳、雞槌、雞翼尖、雞內臟、甚至整隻雞，
教你各種的滋味煮法及食材配搭，
早、午、晚三餐、派對宴客、補身都能派上用場！
50道百變菜式，從傳統到新派的都有！
活用雞的不同部位，包括
雞翼、雞腿、雞柳、雞槌、雞翼尖、雞內臟、甚至整隻雞，
教你各種的滋味煮法及食材配搭，
早、午、晚三餐、派對宴客、補身都能派上用場！
實用烹調技法，不輸大廚的美味！
不只是食譜，書中還教你常用的煮雞手法與技巧，包括斬雞刀工、浸雞及蒸雞竅門、去雪味的秘訣、拆雞翼骨及釀餡料、煮鮮甜雞湯、自製蘸雞醬汁……圖文並茂，務求色香味俱全！
省時又不失美味的入廚心得！
再忙也能輕鬆煮！分享各種縮短準備食材及烹調時間的秘訣，快速上桌，每晚都輕鬆吃到住家飯、有湯飲！
港人愛吃雞，易煮、變化多又夠體面，本書作者運用雞的不同部位，教大家以不同烹調方法煮出50款耳熟能詳的家常菜式、宴客派對美食、養顏補湯等，款式多變。
作者是資深烹調導師，了解新手的煮食疑難，以簡單易明的方式傳授煮雞的技巧，包括斬雞刀工、醃雞去雪味秘訣、自製醬汁等，非常實用。
食譜不但提供詳盡的烹調做法（附重點示範圖），還分享更省時、方便的煮食秘訣，務求讓忙碌的讀者也能夠以短時間就能輕鬆煮出既美味、又能登大雅之堂的雞料理。
作者韋太是暢銷食譜書作者，至今已出版11本食譜書，其烹飪飲食網誌「韋太烹飪教室」亦一直深受大眾喜愛，總瀏覽人數超過1,500萬。
附英文食譜，方便英語使用者參照使用。?? ?
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作者： 韋太
新功能介紹- 出版社：青馬
新功能介紹 - 出版日期：2017/08/17
- 語言：繁體中文
商品網址: 簡易全雞宴：惹味-靈活-體面
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記者李玟儀／綜合報導
常常不知道怎麼拍出美照嗎？一個人出門想拍照留念，這時候又發現沒帶自拍棒怎麼辦？總是覺得為什麼明星、網美隨手拍都能那麼美，換成自己卻四不像嗎？其實這些都是有訣竅的，按照以下的教學法，大家都可以稱霸IG當網美！
▲林進開外掛當攝影師，圖為泱泱。（圖／翻攝自林進臉書）
林進先前和Sandy、曾莞婷、泱泱等人到荷蘭拍攝《綜藝玩很大》，過程中他充當幾位女星的專屬攝影師，美照連發，完全不輸專業攝影師拍出的成果，他不藏私分享拍照秘訣，主要是使用Instagram內建的8個功能修飾，調整「結構」讓整體看起來更清晰，調整飽和度能改善偏淡的色調，再依照個人的需求調整顏色、陰影、亮度、暖色調節以及對比度，想要有文青的氛圍，可以在淡化的部分做調整，熟能生巧很快就能拍出自己想要的照片。
▲林進長腿秘訣成果。（圖／翻攝自林進臉書）
除了掌握後製的訣竅之外，林進額外公開如何坐著也能拍出夢寐以求的「長腿照」，他說關鍵在於屁股只能半邊或3分之1坐在椅子上，腿稍微呈現內八的姿勢，腳背要拱起來，腳趾頭要有向外伸的感覺，同時，不能因為腿部使力臉就跟著猙獰，切記要保持自在。
▲▼許瑋甯成功讓所有人跟建築物入鏡，根本不需要廣角鏡頭。（圖／翻攝自許瑋甯臉書）
那如果出門想拍照卻發現沒帶自拍棒，這時候該怎麼辦呢？女神許瑋甯公開自己的「超強絕技」，她坐在地板上，雙腿稍微拱起，腳掌部分喬好角度後夾住手機，人體腳架瞬間完成，當天她成功把3位友人以及背後的建築物都入鏡，沒有自拍棒、廣角鏡頭或是攝影師，也能輕鬆拍下美照。
▲用「強烈逆光」來模糊雙下巴的焦點！（圖／翻攝自青峰臉書）
那如果在拍照時意外發現自己有雙下巴或是嘴邊肉怎麼辦，很多女生都知道，稍微用手掌擺在臉頰旁，既可愛又可以顯得臉小，雙下巴其實也可以借用一些外物來當作前景稍微遮一下，不過還有更「藝術」的方式，可以學青峰善用窗外的超強逆光，運用光線轉移焦點，如此一來就不會有人特別注意到雙下巴了。
▲▼街拍就是要甩開包袱大膽擺POSE，下圖為成果照。（圖／翻攝自展榮展瑞臉書）
知道開怎麼取景、拍攝之後，如何擺pose也很重要，展榮展瑞曾分享「10秒拍攝法」，讓網友只需要10秒就能達成街拍照，關鍵就在於首先得拋掉偶像包袱，一秒一個動作，站或是蹲下時不要用死板的方式進行，而是要稍微屈膝、轉動身體方向、事實擺動手腳，再加上自信的神情，如此一來再也不用只是尷尬地笑了。
▲博客來網路書局▼林進示範用小巧思讓出遊照更生動。（圖／翻攝自林進臉書）
另外對拍照頗有研究的林進日前示範採草莓該如何擺姿勢，入門款是把草莓放在手掌心上，鏡頭不單只是拍人，從指間的方向一路延伸到身後的天空、景色，畫面感會特別美；也可以把草莓擺在眼睛前、耳朵旁當作道具，會很有俏皮感；最後就是用借位的方式，營造出人與草莓互動的感覺，讓照片感覺更加靈動，這種方法同樣拿來用在採番茄、採海芋、賞櫻、賞花也很適合，一年四季都不會過時喔！
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